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凍魚急凍庫和低溫冷藏庫建設(shè)在水產(chǎn)行業(yè)應(yīng)用


速凍冷庫及低溫冷凍庫】近日,安徽大別山、六安遭美國綠太陽魚入侵,水域生態(tài)環(huán)境岌岌可危的新聞已經(jīng)霸屏。這種外貌酷似“鯽魚”的外來入侵物種雖然不傷人,但十分兇猛,會吞噬其他魚類的魚卵和幼魚,嚴(yán)重威脅其他魚類的生存繁殖。
      據(jù)村民稱,更近兩年,家里的魚塘早已經(jīng)被這種魚“占領(lǐng)”,以前養(yǎng)的魚都已經(jīng)被這種魚“吃光了”。這兩年,每次把魚塘抽干,塘底剩下的都是這種魚,清理干凈后,第二年又是這樣,消滅不完。現(xiàn)在,大別山水域多數(shù)被綠太陽魚占領(lǐng),已經(jīng)形成較為龐大的種群,安慶師范學(xué)院的萬安、張曉可兩位博士在大別山采樣調(diào)查時,發(fā)現(xiàn)該水域其他魚類種群與數(shù)量都大大減少。
      綠太陽魚屬于暖水性魚類,具有極強(qiáng)的侵入性,無論成魚還是幼魚均吞噬其他魚類的魚卵和幼魚。這也是各界如此重視的原因,整個生態(tài)系統(tǒng)都受到破壞了啊,都快看不到其他魚種了??!
  開冉制冷說明,其實太陽魚肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 還有高達(dá)17.68%的17種氨基酸,并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素,和鯽魚一樣可列為水產(chǎn)滋補(bǔ)食品,特別適合婦女兒童食用,而且因其較為艷麗的色彩還被列為觀賞魚之一??上У氖?,這種綠太陽魚無論是營養(yǎng)還是味道,都比一般太陽魚差一些,長相也不太討喜。如果這種綠太陽魚和一般太陽魚一樣,那經(jīng)濟(jì)價值、可口程度估計也到不了泛濫成災(zāi)的地步。

      但是,如果加工成魚丸魚餅?zāi)??上哪兒找這樣不要錢的原材料?。慷艺矔謿g迎,既賺錢,又保護(hù)環(huán)境,你好我好大家好。開冉制冷提醒,魚類食品加工廠不可避免要進(jìn)行凍魚急凍庫和低溫冷藏庫建造,凍魚急凍庫和低溫冷藏庫這時候可以儲存綠太陽魚,等環(huán)境恢復(fù),凍魚急凍庫和低溫冷藏庫還能儲存其他魚類或凍品,一點兒也不浪費(fèi)。開冉制冷提醒,凍魚急凍庫和低溫冷藏庫溫度通常在-18℃到-23℃,如果是特殊深海魚類(比如金槍魚),甚至可以達(dá)到-40℃甚至-60℃。

當(dāng)然,凍魚急凍庫和低溫冷藏庫也不僅僅是作為冷凍冷藏存儲等作用,比如加工車間、食品加工廠、物流冷鏈等,凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都發(fā)揮著重要作用。
在制冷界,除了凍魚急凍庫和低溫冷藏庫、冷藏車,自帶凍魚急凍庫和低溫冷藏庫的船只也被應(yīng)用到海上捕撈中。而這一切,也為處理這樣魚類物種泛濫奠定基礎(chǔ)。對付入侵魚類,只要是能吃的,可以進(jìn)行食品加工的,凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都能派上用場。
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