在冷庫方案初步設計階段，冷庫方案初步設計階段，冷庫的選址、建筑物的結構形式、外觀設計、平面布置及裝修標準應詳細規(guī)劃全部確定。
在技術設計階段，只是對工程設計的合理性、可行性進行確定；在施工圖設計階段。
很顯然，項目投資控制的關鍵在于方案設計階段。對要有效地控制工程造價，就要堅決把重點放在冷庫設計階段，以取得事半功倍的效果。
保鮮冷庫設計方案組成:
1.項目基本概況：冷庫設計方案概述
2.冷庫設計依據：冷庫設計遵循的設計規(guī)范和標準
3.冷庫制冷設備選型計算：根據冷庫使用要求設計和配置設備機組，并作出相應計算
4.冷庫選用機組的主要技術資料
5.冷庫選用機組的主要配置表：詳細列舉各種配置選用列表
6.冷庫建筑結構
7.保鮮冷庫控制系統(tǒng):包括冷庫控制方法與方式，報警和保護功能，數據監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數菜單等
保鮮冷庫設計方案的要點和難點：
冷庫總平面圖的合理布置、制冷系統(tǒng)原理圖、制冷機房的設計；
壓縮機的選型；
冷間內蒸發(fā)器的選型及布置，管道選型以及保溫層厚度的確定。
雙溫冷庫由功能分為凍結間和冷藏間，且兩者之間庫溫要求不一致，所以兩者分為兩個獨立的圍護結構體，在使用上方便，建筑熱工處理上互不影響，有利于向庫溫單一化、專業(yè)化、自動化發(fā)展。
小型雙溫冷庫，凍結間和保鮮冷庫設計面積都不大，所以不設庫內穿堂，只在凍結間和冷藏間之間設常溫穿堂。為保證冷庫內的環(huán)境安全，在機房與冷庫之間有墻隔開。
