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近年來，生鮮行業的發展越來越好，無論是線下實體，還是生鮮電商，生鮮行業不斷進步，不斷的給消費者帶來更加便利的服務，但是其中最重要的就是保證生鮮的新鮮程度，所以商家和投資者關注的還是食品保鮮問題，生鮮我們都知道，保存不當就會容易腐爛，導致食品不新鮮，那么在冷庫方面就要下功夫，保證生鮮保存的更加持久。
所以我們今天就來聊聊生鮮冷庫如何建造？建造生鮮冷庫要注意什么？
生鮮冷庫如何建造？
其實建造一個生鮮冷庫并不是很難，我們來了解一下其中的流程，首先我們要進行冷庫的咨詢，可以咨詢當地的冷庫建造廠家，了解其屬性。然后進行實地考察和冷庫的位置選擇，要根據自己所要建的生鮮冷庫的規模選擇合適的地址建造。然后進行生鮮冷庫的設計及規劃，根據自己要儲存生鮮的類型設計出不同區域，以及裝修設計圖等，找的專門的裝修工程隊，簽署工程合同，購買建造冷庫所需設備。開始施工，當然施工過程中一定要監督，避免出現問題。當工程竣工后，就可以使用生鮮冷庫了。
建造生鮮冷庫需要注意什么？
1、選擇合適的地址
在我國冷庫建設方面有一系列的標準和規范，比如制冷方式，冷庫的屋面，墻面，還有地面有一定的標準，對于消防和電氣方面。所以生鮮冷庫首要的是選擇合適的建造地址，可以選擇城市的郊區，地點空曠的地方，才能夠建造合適大小的生鮮冷庫。
2、安裝自動加濕設備
生鮮冷庫中有蔬菜，水果一類的產品。這類產品不僅需要冷藏，還需要對于濕度的把控，才能更加保持蔬菜類，水果類的外觀完好。所以可以通過灑水或者噴水調節冷庫內的濕度。
3、選擇合適的低溫材料
因為許多的電器設備在低溫和常溫狀態會有很大差異，比如潤滑設備，照明燈等在不同溫度下的使用壽命也是不一樣的，所以在所有的材料的選擇上，都要按照不同溫區的溫度進行選擇。
4、進行市場調查
生鮮冷庫建造的最終目的是讓生鮮商家使用此冷庫，所以要進行前期的市場調查，本地有多少生鮮供應商和多少生鮮經銷商，他們目前是否有冷庫儲存生鮮，還有就是有些農戶的農產品也需要進行冷藏，要詳細調查市場需求量，以便于冷庫建好后的宣傳和推廣。
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